Можно ли складывать электрические зеркала руками

Нет. Если автомобиль оснащён электроприводом складывания и возвращения наружных зеркал в рабочее положение, выполнять эти операции вручную запрещается — это приведёт к поломке механизма электропривода. Зеркала без электропривода складывают рукой назад до упора, плавно, но уверенно, а возвращают в рабочее положение, слегка потянув на себя.