Обнуляется ли средний расход при снятии клемм аккумулятора

Да, при отсоединении клемм аккумуляторной батареи средний расход топлива будет обнулён. Также после каждого запуска двигателя сначала отображается средний расход, зафиксированный на момент последнего выключения зажигания.