Нужно ли выключать зажигание перед открытием капота

Да. По соображениям безопасности зажигание необходимо выключить, прежде чем открывать капот: в противном случае движение стеклоочистителя может вызвать повреждение, если стеклоочиститель будет включён случайно. Перед чисткой моторного отсека зажигание также выключают.