Можно ли ехать накатом на нейтральной передаче с заглушённым двигателем

Нет, движение на нейтральной передаче с неработающим двигателем недопустимо: в этом случае не работают гидроусилитель рулевого управления и вакуумный усилитель тормозов, что подвергает опасности водителя и других участников движения.