Можно ли трогать заднее стекло при включённом обогреве

Нет. Чтобы не обжечься, нельзя прикасаться к заднему ветровому стеклу и наружным зеркалам во время работы функции размораживания или сразу после её отключения. Также при очистке заднего стекла и зеркал нельзя царапать и повреждать провода нагревателя.