Можно ли буксировать на тросе по длинным спускам

Нет. В инструкции прямо указано: не используйте трос для буксировки автомобиля по длинным спускам. Это требование приведено и для буксировки самого автомобиля, и для буксировки других неисправных транспортных средств.

Там же указано, что буксировка автомобиля в направлении, обратном направлению движения, запрещена.