Можно ли пристегнуть одним ремнем двоих

Нет. Каждый ремень безопасности рассчитан на использование только одним человеком, делить один ремень между несколькими людьми (в том числе с ребёнком на руках) запрещено. Также нельзя надевать плечевой ремень на шею или пропускать его под мышкой.