Можно ли открывать капот если из-под него идёт пар

Нет, чтобы избежать травм, капот двигателя должен оставаться закрытым до тех пор, пока пар не исчезнет. Выход пара и охлаждающей жидкости указывает на высокое давление в системе охлаждения. При высокой температуре двигателя и радиатора нельзя снимать крышку радиатора — выброс горячего пара и жидкости может привести к серьёзным травмам.